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茶香四溢的碧螺春比萨

来源：作者：发布日期：2013-09-16 13:50:10

文章简介：茶，助消化，所以在喝茶的时候一定要记得准备些小点心在旁边一起享用哦。台湾地区很流行的茶食品之一——碧螺春比萨，现在就教大家做，有空可以尝试下哦！
原料：
上等碧螺春茶叶 25 克，虾仁 10

茶，助消化，所以在喝茶的时候一定要记得准备些小点心在旁边一起享用哦。台湾地区很流行的茶食品之一——碧螺春比萨，现在就教大家做，有空可以尝试下哦！

原料：
上等碧螺春茶叶 25 克，虾仁 10 只（或香肠 10 片或洋菇 3 朵切片），面粉 250 克，鸡蛋 1 个，番茄酱若干，砂糖适量，肉末 200 克，细长青椒 1 只。

      制法：
      1. 将茶叶用温水泡开，碧螺春只取芽心备用；

      2. 肉末加番茄酱、糖炒熟成肉酱备用；

      3. 青椒切小圈圈备用；

      4. 虾仁或香肠、洋菇都经炒熟备用；

      5. 面粉和鸡蛋加水调成糊状。

      6. 取平底锅加热，倒入油后下倒入面糊，待半凝固时，加一层肉酱，四周排上青椒圈，点缀虾仁或香肠、洋菇，最后放茶芽，三对或四对切好就可以上桌了。

特点：
茶香四溢，风味独具，口感清爽，质地滋润细软。

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