紫阳富硒茶功效及冲泡方法

1、有益成份丰富，自然品质好。据中国农科院茶叶研究所测定，含氨基配3.08%；最高达5.69%；茶多酚30.35%；茶叶自然品质好，是适合制绿茶的优质原料。

2、无农药污染，符合卫生标准。紫阳县山青水秀，环境优美，经商业部茶叶加工研究所检测，完全符合国家标准总局、卫生部颁发的关于绿茶、红茶卫生标准，是天然的绿色食品饮料。

3、富含硒元素。平均含硒0.6530mb/kg，最高值为3.853mg/kg，比我国非富硒茶地区茶叶平均含硒量0.15mg/kg高5.5倍，具有很强的营养保健作用。

4、紫阳富硒茶

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，是具有广阔前景的保健品，特别对人体补硒有益，并有一定的增强机体活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射作用。

紫阳富硒茶的冲泡方法：

一、择器：选择陶瓷器皿、玻璃器皿泡茶为最佳，金属器皿、塑料器皿都有损茶的色香味。

二、择水：原汁原味的山泉水为最佳，纯净水和含有漂白粉的自来水次之，会损茶味。

三、煮水：煮水器以铝壶最好。明前毛尖，叶子很嫩，以75℃一80℃的开水冲泡，水开后冷却片刻再冲泡，若水温太高，则汤色发黄，香味失去，茶味苦涩。其他细嫩茶叶可用80℃一90℃的开水冲泡。中低档茶则用90℃一100℃的开水。

四、投茶：一般用100克水冲泡3至5克茶叶为最佳。先投茶后注水。

五、注水：先注三分水润茶，10秒后再注满(七分为满)。嫩茶不宜捂盖，否则会将叶片炯熟，香味俱失。叶片较粗老的头茶则要加盖，保持水温，让叶片舒展开，让茶的香气和苦甘味充分渗出。

六、饮茶：观看茶叶在杯中舒展的全过程，看“一枪二旗”在水中的旋舞，若还是直立不倒的名茶，碧叶舞罢后齐齐垂悬于水中，美不胜收，足能领略佳茗似佳人的韵味。闻香品茶，不可一次喝光喝净，须留三分适时添水，二泡、三泡依次类推。

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作者：和平茶业

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