茶话天下

茶艺的范围?2017-02-15
茶艺的范围:茶艺包括泡茶和饮茶的技巧。泡茶的技巧实际上包括茶叶的识别、茶具的选择和泡茶用水的选择等。饮茶的技巧包括独自品尝和鉴赏茶汤，或以茶待客，体味茶汤的色、香、形、味、韵。只有这样才能真正欣赏到茶......
茶艺的定义?2017-02-15
茶艺的定义:茶艺是一门综合性艺术，它与文学、绘画、书法、音乐、陶艺、瓷艺、服装、插花、建筑等相结合构成茶艺文化，是茶文化的基础。茶艺就是茶人在一定的环境下所进行的备器、择水、取火、侯汤、习茶等一系列活......
铁观音具有提神的功效与作用2017-02-15
饮茶可以益思，受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶......
花茶的制作工艺及加工方法2017-02-15
花茶又称熏花茶、香花茶、香片。为中国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜......
茶饮保健具有哪些特色呢？2017-02-15
中国传统茶饮技艺具有浓厚的东方神秘色彩。茶既是大众生活中极其普通的日用消费品，也是一种用来传递社交礼仪和友情的不落俗套的礼品；茶艺既是一种生活习俗，也是一种修身养性的高雅精神享受；茶既可用来解渴，也可用来......
罗汉果茶的制作方法2017-02-15
罗汉果味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便、嫩肤益颜的成效，常饮可防治咽痛咽痒、咳嗽等症。罗汉果茶的制作 1、罗汉果1/8颗，红枣5颗，玫瑰6朵，枸杞10粒。将罗汉果的外壳去掉，取出里面的肉，掰下一小块......
茶类的品种的选择及介绍2017-02-15
茶类的品种有成百上千种，可分为绿茶（包括炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶）、红茶（包括工夫红茶、小种红茶、红碎茶）、乌龙茶（又叫青茶，包括闽北、闽南、广东、台湾乌龙茶）、白茶（包括白芽茶、白叶茶）、黄茶（黄芽茶......
福鼎白茶怎么冲泡？2017-02-15
福鼎白茶各种冲泡方法
1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗......
消青铁观音茶叶有那些特点2017-02-15
消青铁观音茶叶特点：
1、外形：干茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。叶底：一般介于墨绿色到土黄绿色之间.
2、香气：消青茶盖香清晰，上品盖香或风格张扬、或含蓄，但都很容易感知——优品香气高雅。但近几年......
宜兴红茶品质特征有那些2017-02-15
宜兴红茶外形条索紧结，有细小嫩芽，一芽两叶或一芽一叶，色泽黑润，汤色恍若红葡萄酒，花果味香浓，耐冲泡。若是新鲜，则汤色黄红，不像祁红、滇红的汤色，喝过之后齿根略有微酸，醇滑爽口，闻汤有一种难以形容的香味，其香不锐，但很......
白茶冲泡方法技巧有那些2017-02-15
白茶冲泡方法白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。 1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。 2.温度的控制，水温要求在90 到100 。 3.冲泡时间，第一泡时......
功夫红茶种类名称有那些？2017-02-15
祁红、滇红、川红、宜红、宁红、湖红、闽红、苏红、越红、黔红、台红等精制后分正茶（功夫红茶、碎茶、片茶、末茶）、副茶、脚茶等蒸压茶米砖窨制花茶。玫瑰红茶等切细红茶叶茶、碎茶、片茶、末茶以上依茶色分......
喝茶具有腹部脂肪的效果吗？2017-02-15
茶中富含很多的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时刻长了，就会有饱饱的感受。更重要的是它还能焚烧脂肪，这一效果的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充沛焚烧并转化为热能的必要物质。 ......
福鼎白茶有那些禁忌?2017-02-15
福鼎白茶的禁忌
1.不宜太浓，一般150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。
2.水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲......
常喝茶是否有延缓大脑功能衰退作用吗？2017-02-15
茶叶中含有的一些化合物起到了推迟大脑功用阑珊的作用，其间包含茶氨酸，这种植物化学元素只存在于茶叶和蘑菇中。活跃防止认知障碍症有助于延伸晚年人的寿数和进步他们的日子质量。美国加州大学的研讨人员选择70......
喝白茶有助于口腔的清洁与健康吗？2017-02-15
白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶......
常喝茶可以起到抗癌的作用吗？2017-02-15
茶叶的养分丰厚，其间所富含的成分许多，挨近400种。主要有碳水化合物、蛋白质和氨基酸、多种维生芳香油、素咖啡碱、茶碱。茶叶中还富含钙、磷、铁等多种矿物质。这些成分，对人体非常有优点。它的主要功能是消食......
苦丁茶功效有哪些茶功效与作用2017-02-15
苦丁茶是一种属于冬青科的茶叶，作为中国有名的茶，苦丁茶功效包括很多方面，不少中老年人利用苦丁茶功效达到了养生的效果。现代科学临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减......
喝绿茶具有健康又瘦身功效？2017-02-15

　绿茶是减肥茶之一，因为他不仅有排毒，更有助于刮脂，是排毒减肥的好产品。关于绿茶减肥有很多学问，其中泡茶就是最大的，那么怎样泡绿茶有助于减肥呢?下面小编就交给大家五种泡绿茶的瘦身方法。　　绿茶瘦身之一 ......
常喝黑茶具有降血脂、血压功效吗2017-02-15
黑茶是由黑曲菌发酵制成。因为它在发酵进程中发生一种普诺尔成分，然后起到了避免脂肪堆积的效果。黑茶在中国出产历史上十分悠长，首要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等地。普洱茶和六保茶等都归于此类。黑茶可......
注意多喝红茶会有哪些危害？2017-02-15
　　红茶危害有哪些？　　1、大量地饮用红茶（每天饮用超过四杯），会大大增加患类风湿性关节炎的风险，尤其是对于女性而言。红茶内蕴含的茶多酚酶有可能会影响关节，红茶越浓，这种酶的含量就越高。　　2、红茶是温的，对于......
饮茶有那十大好处？2017-02-15
饮茶十大好处 1、茶能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。 2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。
3、饮茶对防止龋齿有很大的好处。
4、茶叶有抑制恶性肿瘤的......
喝乌龙茶瘦身健美保健功效吗？2017-02-15
青茶也称为乌龙茶，它的性味介于绿茶、红茶之间，不寒不热，既能消除体内的余热，又能康复津液。青茶是一种半发酵茶，它简直不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质、儿茶素和茶多酚，这些都是人体需求的。乌龙茶能消除疲惫，生......
铁观音茶叶制作工序介绍2017-02-15
铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一个月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15—20％；立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量......
白茶冲泡需要注意的事项2017-02-15
白茶冲泡
备具：白茶比较适宜用白瓷、紫砂质地的盖碗或壶冲泡。不仅有利于其汤色的欣赏，还有利于茶香的保留，防止过快散失。盖碗和壶较封闭，保温性好，易于冲泡出白茶独特的色、香、味。
投茶量：一般大小的杯具大约放......