茉莉花茶的泡法

茉莉花茶的成分和特殊香味对人体内分泌系统有很多调节作用，因此常饮茉莉花茶能够淡化色斑，尤其是黄褐斑。茉莉花茶的茶香也是耐人寻味的，但茶的色、香、味都与泡法有关，那茉莉花茶的泡法如何呢?下面小编就分享一下茉莉花茶的泡法。

在茉莉花茶的泡法时要注重三项质量指针：一是香气的鲜灵度(香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷、不爽相对)、二是香气浓度、三是香气的纯度。

第一种茉莉花茶的泡法：

1.选用玻璃茶具，因为玻璃的透明能够让经过脱水干燥后的茉莉花蕾再一次完美绽放。

2.取3匙干燥的茉莉花蕾于玻璃茶具中，用开水冲泡，

3.大概7分钟之后可加入蜂蜜。因为蜂蜜中富含多种促进机体代谢的酶和维生素c，而沸水能够破坏美的活性，减少维生素c的祛斑淡斑功效。

4.半分钟后，蜂蜜化开融入茉莉花茶中，一杯香气清幽，回味甘永，香而不浮，鲜而不浊的茉莉花茶就泡好了。

第二种茉莉花茶的泡法：

一般品饮花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡茶胚是特别细嫩的花茶，为提高艺术欣赏价值，也有采用透明玻璃杯的。

泡饮花茶，首先欣赏花茶外观，花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”。人为加入的花干没有香气，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。

茉莉花茶的泡法以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚细嫩的高级花茶，宜用玻璃茶杯，水温在85℃左右，加盖，观察茶在水中漂舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展，复原叶形，渗出茶汁，汤色的变化过程，称之为“目品”。三分钟后，揭开杯盖，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，称为“鼻品”。茶汤在舌面上往返流动一二次，品尝茶味和汤中香气后再咽下，此味令人神醉，此谓“口品”。

冲泡中低档花茶，不强调观赏茶胚形态，宜用白瓷杯或茶壶，100℃沸水加盖。

相信通过本文的介绍，大家对茉莉花茶的泡法都有所了解了。在泡茶的过程中要注重茶量、泡茶的水质水温及泡茶的器具，泡时尚的花茶建议用玻璃茶具。

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