铁观音的冲泡方法

铁观音茶香高而持久，具有“七泡有余香”的美称。铁观音的冲泡方法与其它茶叶的泡法不太相同，铁观音的泡法可谓是别具一格，自成一家。有些朋友冲泡铁观音的时候，会用冲泡其它茶叶的方法去冲泡铁观音，其实这种方法不能完全诱发出铁观音特有的香醇特点。今天，小编就与大家讲讲铁观音的冲泡方法，希望能够帮到大家。

泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了“泡茶”!表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤!然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步!在上述文字记载之外，实际泡茶过程中，以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨，才得好茶汤滋味。

铁观音的冲泡方法：

1、落茶：把茶叶放入茶具，茶量约7-8克，占茶具容量的五分之一。

2、洗茶：把开水倒入茶壶，用壶盖刮去表面的泡沫，洗净茶叶表面涤尘。

3、冲茶：把98摄氏度的沸水提高冲入茶壶，使茶叶转动，激发茶性，泡出茶中的真味。

4、静置：第一泡约40秒，第二泡约50秒，此后每泡以10-20秒递增。

5、倒茶：分茶时，将茶壶提起，宜低不宜高，以略高于茶杯口沿为度，避免茶香飘散，泡沫丛生。

6、品茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。

小贴士：泡饮铁观音的时候，最好不要乱加作料，因为这样会降低茶叶的品质，既品不出茶香味，还会破坏营养价值。

以上是对铁观音的冲泡方法介绍，铁观音既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。大家不妨亲手试试冲泡一杯铁观音，这样不仅能够修生养性，还能健康保健，何乐而不为呢?

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