茶艺茶道

感悟人生如茶2015-09-20
从苏东坡和佛印品茶的故事中，你得到了什么感悟呢？其实人生就像一杯茶，茶有不同的品种与滋味，而人生的每个阶段也有不同的风景与韵味。透过这小小的一杯茶，我们也可以领悟一下自己的人生。少年，就像清淡的绿茶，透彻而......
泰国腌茶介绍2015-09-19
泰国北部山区的人民有食腌茶的习俗。这一带气候温暖，雨量充沛，野生茶树多。由于交通不便，制茶技术落后，只能自制自销腌茶。腌茶是一种菜肴嚼食，其制作方法与我国云南的腌茶一模一样，是从我国云南南部传过去的，一般在雨......
韩国茶道简史“中国传入”2015-09-19
有关于中国茶传入之说，记载于《三国史记，新罗本记》“兴德王三年”。冬十二月，遣使入唐朝贡，文宗如对于殿，宴赐有差，入唐回使大廉持茶种子来，王使植地理山，茶自善德王时有之，至于此盛焉。《三国史记》是集贤殿太学士监修......
韩国茶道历史“朝鲜李朝时期”2015-09-19
这个时期朝鲜李朝时期，前期的十五、十六世纪，受明朝茶文化的影响，饮茶之风颇为盛行，散茶壶泡法和撮泡法流行朝鲜。始于新罗统一、兴于高丽时期的韩国茶礼，随着茶礼器具及技艺化的发展，茶礼的形式被固定下来，更趋完备。朝鲜......
韩国茶流行“三国时代”2015-09-19
饮茶在三国时代已传入，流行于僧侣，贵族之间，茶道思想也在这时开始孕育。三国就是新罗，高句丽，百济。除了《三国史记》，《三国遗事》之记载外，尚有诸多史料，遗迹，可考证其饮茶性形，高句丽的饮茶，可从当时的古冡壁画行茶图得知......
英国人喝茶对茶点的讲究2015-09-18
英国茶点最常见的有苏格兰奶油饼干、维多利亚松糕、松饼。著名的英国西南部的奶茶还包括特殊的烤饼，与当地独有的奶油外加果酱。由于松饼需要趁热吃才能吃出口感以及香味，需要首先品尝。通常顺序按照口味区分:由淡而......
中甸马家“铸记商号”介绍2015-09-18
滇川藏茶叶运销贸易中的马家“铸记商号”在滇川藏茶叶运销贸易中，马铸材的“铸记商号”是众多马帮中较大的一支。
马铸材，云南中甸人，十五岁到康定当学徒，并无家产。师满后赶马经商，往返于中甸、丽江、下关、西藏间。......
英国茶文化quot;尊贵quot;介绍2015-09-18
英国茶文化，一开始就和皇室挂上了钩，1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳，人称“饮茶皇后”，当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具。在红茶的贵重堪与银子匹敌的年代，皇后高雅的品饮表率，引得贵族们争相效仿......
英式茶，怎么喝？2015-09-18
英式茶，怎么喝？
传统的茶室礼仪，讲究交谈声音要小,瓷器轻拿轻放；女士举止从容,有人从面前经过时要礼貌地轻轻挪动身姿,报以微笑。
松饼的吃法，是先以刀切开，但是不能切到底，然后用手撕，先涂果酱，再涂奶油。吃完一口，再涂一......
韩国茶道成人茶礼介绍2015-09-18
成人茶礼是韩国茶礼的重要活动之一。韩国自古以来就以“礼仪之邦”着称，家庭，社会生活的各个方面都非常重视礼节。成人茶礼是通过茶礼仪式，对刚满20岁的少男少女进行传统文化和礼仪教育，其程序是会长献烛，副会长献花，冠者......
英国茶文化介绍2015-09-18
英国茶文化
茶，作为一种世界性饮品，自古以来就被许多国家和地区的人们所喜爱。纵观历史，茶更是扮演着“文化使者”的角色，从古老的东方，由东向西，亚洲文化传递到西方世界，让西方人通过饮食了解到神秘的东方文明。
早在......
英国的下午茶文化介绍2015-09-18
英国人的饮茶习惯始自1661年。当时，一位葡萄牙公主和英王查理二世结婚，公主把葡萄牙的饮茶习惯带到英国。17世纪时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时......
俄罗斯的茶文化介绍2015-09-18
俄罗斯的茶文化俄罗斯饮茶的记载始于1567年，先受到上层贵族的宠爱，17世纪后期迅速普及到各个阶层。到19世纪，茶仪、茶礼、茶会、茶俗在俄罗斯文学作品中不断出现，茶字成了某些事物的代名词，连给小费也叫“给茶钱......
印度的阿禾姆达巴城幸运茶室2015-09-18
印度的阿禾姆达巴城有一个名为“幸运茶室”的地方，在那里，人们喝茶，聊天，说笑，与其它茶馆没有两样。而奇怪的是，那间茶馆里摆放着一些棺材，客人就置身于棺材中间品茶。有些人惧怕那些棺材，不敢前往，可是一旦他们去过一次之后......
韩国茶道茶礼介绍2015-09-18
韩国茶道茶礼
韩国的饮茶史也有数千年的历史。公元7世纪时，饮茶之风已遍及全国，并流行于广大民间，因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部分。

在历史上，韩国的茶文化也曾兴盛一时，源远流长。在我国的宋元时......
韩国传统蔬菜茶介绍2015-09-18
韩国传统蔬菜茶
据记载，中国茶传入朝鲜半岛时，被当地人看成是一种有助于修行的饮料，饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期，儒教兴起，饮茶逐渐式微。渐渐地，具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬成的汤，......
茶的简史介绍2015-09-18
茶的简史　　追溯中国人饮茶的源流，若依文献来推敲，可上溯至公元前2037年中古时代的神农氏，陆羽的茶经有云：“茶之为饮，发于神农氏，闻于鲁周公……” 　　关于神农氏发现茶树的传说有二：一是神农尝百草身中70毒，正当口干舌......
英国红茶文化的演进介绍2015-09-18
英国红茶文化的演进从东方到西方 1650年，荷兰商船将中国红茶首次引进欧洲。十七世纪，英国伊丽莎白女皇一世成立的东印度公司，直接从福建进口茶叶。由于厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为Black Tea。中国茶......
茶名来源介绍2015-09-17
茶名考　　茶在作物学上是特用作物，为嗜好品类，在植物学上是种子植物，为常绿灌木。　　唐代陆羽《茶经》曾说：“其字或从草，或从木，或草木并。其名茶。”农本草云：“苦茶”。又据《神农本草》曰：“一名茶，一名选，一名游，冬......
茶叶的演变2015-09-17
茶叶种类繁多，从自然形态的鲜叶到遍布于世界各大产区的各类名茶，每一片茶叶都会给人们带来无尽的享受。享受茶香茶韵，就从选好每一片茶叶开始。
　　从发现野生茶树到现在，茶叶的形态和加工方法经历了巨大的变革......
茶叶“茶”字的由来和历史演变的介绍2015-09-17
“茶”字的由来和历史演变 “茶”字的由来
“茶”字的读音，说来还有这样一个小故事。据说神农生来就有一个像水晶一样透明的肚子，任何东西吃进肚子中都能看得一清二楚。神农在咀嚼信手采来的树叶时，看到叶子的汁液在......
泡茶者该有什么表情2015-09-17
赏茶者可从品茗环境、茶具、茶叶、茶法到茶汤慢慢观赏及享用泡茶者呈现出来的“作品”，解析其间的茶道之美之精粹；泡茶者笑与不笑视乎当席茶道主题与所营造氛围有无需要这个表情，亦属“作品”部分。

泡茶喝茶......
马来西亚的拉茶介绍2015-09-17
拉茶是马来西亚人民所独创。并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。在马来西亚不论是在像吉隆坡这样大都市中的豪华宾酒肆，还是在偏远集镇大街小巷的“嘛嘛档”内，都可喝到味道鲜美的拉茶。所谓马来西亚拉茶，实际上......
俄罗斯茶文化简介2015-09-17
在西方，最早从中国传入茶叶的是俄罗斯，从中国经过蒙古草原到俄罗斯大地，曾有一条“茶叶之路”。俄罗斯人发明了煮茶的“茶炊”，类似一个小锅炉，一般用铜制，中间生炭火，上面有一个煮茶的茶壶，下面有一个龙头，煮好的浓......
茶对人类的第五个贡献2015-09-17
中国是茶树的原产地，然而，中国茶业对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍......