绿茶的冲泡方法

绿茶又称不发酵茶，是以茶树新梢为原料，经杀青揉捻，干燥等一系列工序制作而成，绿茶因其茶汤呈现碧绿色而叶底呈翠绿色而得名。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质，以形美色翠、香幽、味和、四绝著称。下面就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下



 
绿茶的冲泡方法：


绿茶的冲泡方法步骤一：准备茶具

选用白色瓷杯或透明玻璃杯一个。尤其是以玻璃杯为佳，因为玻璃茶具质地透明、形态各异，而深受人们的青睐。尤其是冲泡各类名优绿茶，欣赏茶汤的色泽、冲泡过程等，是一种美的艺术享受，别有一番风趣。


绿茶的冲泡方法步骤二：温杯

第一泡之前，用热水先温烫茶杯，因为这样可以保持茶杯的温度，使茶的香气更明显、滋味更醇厚。


绿茶的冲泡方法步骤三：投茶

将3-5克的绿茶投如茶杯中，用量也可根据个人的口味浓淡程度进行增减。


绿茶的冲泡方法步骤四：冲泡

一般用水温在85℃左右的开水进行冲泡，冲水至八分满为止，冲入水后立即加盖进行闷泡，以保绿茶的茶香。


绿茶的冲泡方法步骤五：闻香品饮

冲泡约2-3分钟后，即可闻香品饮了。品饮前，一般是先闻茶香，再品茶啜味，享受茶叶带来的好心情。


温馨提示：

1、冲泡绿茶时，水温不要过高，控制在85℃左右即可。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，摇晃一下即可倒掉。

3、冲泡的茶叶最好在1小时之内喝掉，以确保茶里的营养成分不会缺失。

4、绿茶冲泡，一般以2-3次为宜。再泡，茶味就淡了。



扩展阅读：日照绿茶有哪些保健功效

经有关实验证明，日照绿茶含有较高的氨基酸，维生素等多种营养和药效成分，具有杀菌消炎、清心明目，降压降脂、减少心血管疾病等诸多功效。健康专家建议，平时总与电脑打交道的人，每天至少要喝三杯绿茶，因为绿茶具有抗辐射的作用，能减少电脑带来的辐射危害。茶中所含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸收和捕捉放射性物质，并能够将其一起排出体外。因此，日照绿茶是一种天然的有机饮品，又对人体具有很好的保健功效。