花草茶：似花娇美，如茶清雅

高温、闷热、潮湿……酷暑难熬，身在办公室或家中，该如何化解这一年中最疲惫最烦躁的季节？也许，答案只是一杯飘着淡淡香气的花草茶。五颜六色的美丽花朵浮沉杯中，演绎成美味的茶，让你的心情犹如度假般轻松，这是多么浪漫的事情啊！

如何才能冲泡一壶好喝又别具功效的神奇花草茶呢？

针对自己的诉求选择适合的茶料是最关键的第一步。营养学专家发现，花草茶是一种天然饮品，含有丰富维生素，而且不含咖啡因与人造色素。花草茶不但可以解渴，而且不同的花草茶更具有不同的功效。常喝花草茶可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力。在我国数千年的传统中医理论中，花草更是神奇的调理药品。不同的花草分别具有消食化脂、清热祛火、淡斑美白甚至延缓皮肤衰老的美容力量。除了美容功效外，花草茶对于舒缓压力、镇静神经等也有奇效，是食疗的重要组成部分。

目前市场上常见的花草茶原料有：清热祛火的金银花、美白活血的玫瑰花、安神明目的甘菊花、解毒提神的金莲花、镇痛清心的勿忘我等等，同时还可搭配枸杞、百合、山楂干、绿茶、红茶、胖大海和罗汉果等入药的配料一同冲泡，既可色彩丰富，又能调味增香；最为重要的是通过合理的搭配，使花草茶的功效更为明显卓著。

选好原料之后，要根据各种花草药材的特性来斟酌配比。每一次冲泡要选择功能相近的茶料，例如清热祛火类的就不要和补血补气类的同放，以免互相冲突，削弱效果。还有，味道浓郁的茶料少放，味道清淡的茶料可以略多一些；而新鲜类茶料分量则应是干燥类茶料的双倍，以求口感柔和、香气适度。

接下来就是冲泡，根据实际条件，既可用开水冲泡，也可用微火烧煮。以烧煮法获得药效更加显著，但是以放松休闲为目的的时候，冲泡法更简单易行。饮用时最好选择透明玻璃杯，观赏美丽的花草在水中起舞，也是赏心悦目的美事呢！然后可以根据个人喜好，酌量加入蜂蜜、牛奶，或新鲜水果切片，让每次饮用都变成享受，让花草茶的色泽和香气为我们忙碌的心灵营造出一片宁静，为我们的身体带来炎热中的滋润。