茶水是人们喜欢经常饮用的一种饮料,既除油腻又提神,当人们吃了肥而厚味的食物时,饮一杯浓茶就会很快将油腻感消除。这是因为,茶叶中含有芳香族化合物,能很好地融解脂肪,减少人体对脂肪的吸收。正发唐代本草学家陈藏器所说:茶叶苦寒,久食令人瘦,去人脂。有科学研究证实,茶中所含的茶多酚,维生素C可改善微血管壁的渗透性能,有效地增强心肌和血管壁的弹性和反抗能力,降低血液中的脂肪和胆固醇。茶中的一些成分如咖啡碱、茶碱等可以直截兴奋心脏,扩张冠状动脉,使血液充分地输入心脏,提高心脏的功用。
本文:饮茶可以防治冠心病吗?
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