夏季喝红茶可以养胃

随着社会竞争的激烈变化，优胜劣汰的机制，很多人都想做优者，因此他们不断的充时自己、不断的学习、不断的竞争，导致一些饮食上的不规律，从而出现各种胃痛、胃不舒服。饮茶可以保健养生、能修身养性、可美容养颜，同样喝茶也是可以养胃的。中国有六大茶类，如红茶、绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶，据专家说红茶的养胃功效异常突出，那夏季喝红茶可以养胃吗?都说夏喝绿茶、冬喝红茶，炎热的夏季喝绿茶可以降火、消暑，然而在夏天依然会出现胃不舒服，我们可以喝红茶时进行暖胃、养胃。

红茶冲泡和饮用方式较简便，可选择玻璃套杯或盖碗冲泡。茶叶冲泡时间差异很大，假如叶片较嫩，不宜长时间浸泡，讲究快进快出：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80℃左右的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。茶汤的浓淡主要靠茶叶用量和放水量来调节，通常3-5克茶叶即可，茶和水的比例为1：50。

夏季喝红茶可以养胃吗?据专家先容，红茶的暖胃养胃功效非常突出。在武夷山地区，红茶的暖胃养胃功效堪比昂贵的大红袍陈茶，在人在空腹的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，因为绿茶中所含的茶多酚具有收敛性，对人的胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样，红茶经过全发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，比起绿茶，红茶温润柔和，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

总结红茶的五大保健功效：

1、 兴奋提神消疲：经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、 生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡贱控制下视丘的体温中枢，调节体温，也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、 利尿降血糖血脂减肥：英国科学家的最新研究证明，红茶对糖尿病人有好处，红茶能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。习惯于食用肉制品也非常适合喝红茶，有助于消化降脂。

4、 消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病塬菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、 解毒润肺：据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不止是一项福音。此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。

炎热夏季因为常吃冷食、喝冷饮，很轻易伤脾胃。而夏季喝红茶可以养胃，还可以提神消疲、生津清热、降糖降脂，还能健胃整肠，较适合压力大的上班族饮用。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

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