从去年开始接触茶以后,就免不了去贵阳的两家茶城转悠。第一次去贵州茶城,瞎转了两三圈,却没有进一家店,到太升茶叶批发市场,忙忙碌碌的商家更是没空搭理我这东游西转的菜鸟级外行人。似乎那时的自己,已进入了很多人在茶城淘茶的尴尬局面:老茶客如鱼得水,新茶客却寸步难行。
再次去茶城淘茶,是跟着一位老茶客去的,在此期间,自己也总结了一些在茶城淘茶的经验。
首先,店家会拿出茶叶供客人从外观感受,再会根据你的要求,冲泡不同品质的茶叶,和店家一起坐在茶店里一泡一泡地品。一泡茶的香色水厚,茶客能不能喝得出来,茶客的口高口低,其实在品茶过程中,茶商都会一目了然,这个时候,茶客与茶商之间也会相互交换对这款茶的感觉或意见,直到茶客找到性价比满意的茶叶为止。
喝茶的人都会说一句行话:适合你的茶就是好茶。从专业的理论角度上说,虽然好茶的标准有很多,但每个人心中的标准都不同,一旦在茶城品到了那款“适合你的茶”,通常这个时候茶客会说出几句对这款茶的见识,一是让茶商知道自己其实是行家,二是提醒茶商别乱报价。如果店家报出的价位超出了自己的心理价位,你可以再到别的茶店继续淘。当然了,没有淘到自己满意的茶,抬脚走人也丝毫不影响店家对你的热情度。
茶城商家多,难免有鱼目混珠或是宰人现象的发生。在茶城或批发市场内,其实不必太担心价格问题,据了解,市场上专营贵州绿茶的店家不仅是茶叶经销商,同时也是茶叶生产商,省去了中间的营销环节,节约了成本,商家则更注重做品牌,希望能留住客人,并培养成为他们的常客。而为了防止鱼目混珠的现象发生,在相信自己口感的同时,确定购买,商家装货期间,要再次对茶叶进行鉴别区分。
另外,在茶城买茶最大的好处在于,可以现买现装,质量保证,这样的茶叶保鲜度较高,不会影响口感,同时还可以包装成礼品,购买的价格也会节省不少。
本文:自己喜欢的茶就是好茶
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