乌龙茶是什么味道

乌龙茶是我国特产的一款特种茶叶，有“健美茶”“美容茶”的称号，其名享誉海内外。那么你知道乌龙茶是什么味道?怎样才能冲泡出乌龙茶特有的美味?如果你不太了解，下面就跟小编一起阅读下文关于乌龙茶味道的介绍。

乌龙茶是什么味道?乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突，又具有红茶的鲜强浓厚，同时还具有花茶的芬芳幽香。自己泡饮一杯纯正的乌龙是何等享受。茶汤的品质出来受泡茶用水和泡茶器具影响之外，泡茶本身的技艺也是一大因素。

要品饮出乌龙茶的味道，首先要用正确手法来冲泡乌龙茶。下面小编来为大家解说乌龙茶的泡法：

首先，以沸水泡洗冲茶器具，这样既卫生清除杂味又能加温。

其次，将本次欲冲泡之茶叶按照需要倒入白纸上，轻轻抖动用以分离粗茶及细末;若是有准备小筛子，亦可使用小筛子直接于壶口过滤分离将细末及粗茶先筛入壶中，如此就可免去置茶此步骤。

然后，先将细末置入壶中，再置入粗茶，最后将完整茶型置于最顶，此处用意是为了避免细末堵塞，阻碍茶汤流出。冲茶时，水壶于高处边缘处不间断的缓缓注入茶壶中，促使茶叶于壶中呈现太极一般的滚动，形成循环。若冲泡的是半生或生茶的话，则此时温度最好为80-90度。

水在壶中停留3-5秒后即倒去。

再然后，盖上壶盖再于其上淋上沸水，并顺便冲洗将等会要使用的茶杯，提升茶杯的温度，如此可以使茶汤维持在高温，保持香气。

再者，用热水 泡一二分钟后(泡的时间要适当，太短，色香味出不来;太长，会产生苦涩味)，用拇、中两指紧夹盖碗，食指压住碗盖，把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯 里。斟茶时应低行，以 免散香失味。斟到最后碗底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里。这样，达到浓淡均匀，香醇一致，也蕴含着主人的深情厚意。

最后，茶水一经斟入杯里，应乘热细吸，以免影响色香味。吸饮时，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，神清气爽，心旷神怡。

以上是“乌龙茶是什么味道”的介绍，希望这样的介绍对大家能够有所帮助。

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