乌龙茶知识之乌龙茶的泡法

乌龙茶知识之乌龙茶的泡法

茶是很多人都喜欢的饮品，茶的种类也有很多，乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的一种茶，具有红茶的香醇和绿茶的清新，是许多人喜爱的茶，那么下面就由小编来为大家简单介绍一下乌龙茶的泡法吧。

　泡乌龙茶的9步:

1.备水：煮水，准备适合泡茶的水温。冲泡高山乌龙茶的水温，以90～95℃最佳。

2.温壶：将开水倒入茶壶中温壶。温烫过热水的茶壶在加入茶叶后，有助于茶叶的舒展，而且稍后还可欣赏茶叶香气。

3.备茶：以茶荷准备适量的茶叶。

4.温盅：以温壶的水再倒入茶盅内温盅，也有助于香气的保留，及保持茶汤温度。

5.置茶：将适量茶叶置入壶中。高山乌龙茶外型为密实紧结，茶量约为壶的3分满。

6.烫杯：以温盅的水倒入茶杯中烫杯，温烫过的茶杯也有助保留香气。

7.冲茶(计时)：以合适的水温冲泡茶叶。冲茶后浸泡约60秒，即将茶汤倒入茶盅。

8.分茶品茗：将泡好茶汤倒入茶盅，再由茶盅将茶汤倒入杯中，接著奉茶款待客人。

9.再冲茶：再次冲泡高山乌龙茶(第2泡)时间需缩短为约40秒，之后第3泡开始要累加10-15秒。

许多上班族没有太多时间按照上面的方法进行泡茶，下面为大家介绍另外一种简单又好喝的乌龙茶泡法：

乌龙茶知识之乌龙茶的泡法

1.5g茶叶：不管什么乌龙茶，5g茶叶即可。

2.400c.c.的热水：400c.c.的水量搭配5g的乌龙茶叶，是最佳比例。

3.适当的水温：高山乌龙茶约是95℃，静置5分钟后，即可饮用。

4.本冲泡方式，适合1次饮用，不须回冲。

用不同的乌龙茶的泡法泡出来的茶味道通常有所不同，掌握正确的泡法才能更好的享受茶的香浓