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江北茶区及名茶

来源：作者：发布日期：2015-09-08 07:48:00

文章简介：江北茶区及名茶江北茶区位于长江中、下游北部，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和安徽、江苏、湖北三省北部，属于中国北部茶区。茶区年平均气温 15度～16度，茶树较易受旱。茶土多属黄棕壤或棕，是中国南北土的过渡类型，少数

江北茶区及名茶

江北茶区位于长江中、下游北部，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和安徽、江苏、湖北三省北部，属于中国北部茶区。茶区年平均气温 15度～16度，茶树较易受旱。茶土多属黄棕壤或棕，是中国南北土的过渡类型，少数山区的气候适宜茶树生长，所产茶叶品质不亚于其他茶区。

江北茶区主要生产绿茶，其中著名的有安徽(皖彡卜)六安瓜片、舒城兰花茶、天柱剑毫、岳西翠兰等；江苏(苏北）花果山云雾茶；湖北(鄂北)双桥毛尖、车云山毛尖、仙人掌茶、龟山岩绿、隆中茶、碧山松针等；山东省沂蒙碧芽，曰照的雪青、冰绿等。河南省信阳毛尖、灵山剑峰、太白银毫、香山翠峰等；陕西省西乡的午子仙毫、紫阳的紫阳毛尖、紫阳翠峰、秦巴雾毫、汉水银梭等。

从上述中国茶区看，西南是中国最古老的茶区，是茶树原产地的中心，而云南特有的地理、气候、土壤环境成为西南产茶中心，成为西南最具代表性的普洱茶、绿茶和红茶的主要产地。

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