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乌龙茶的种类

来源:  作者:   发布日期:2019-07-03 07:58:05
文章简介: 一、武夷岩茶

产于福建省武夷山市(原崇安县)武夷山区的乌龙茶的统称。

大红袍:位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称,名扬内外。

铁罗汉:位居四大名枞之二。

白鸡冠:位居四大名枞之三
    一、武夷岩茶

    产于福建省武夷山市(原崇安县)武夷山区的乌龙茶的统称。

    大红袍:位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称,名扬内外。

    铁罗汉:位居四大名枞之二。

    白鸡冠:位居四大名枞之三。

    水金龟:位居四大名枞之四。

    武夷肉桂:是近几年新开发的岩茶名枞。

    武夷水仙:属半乔木型,叶片比普通小叶种大1倍以上,因产地不同,同一品种制成的青茶,如武夷水仙,闽北水仙和闽南水仙,品质差异甚大,以武夷水仙品质最佳。

    武夷奇种:指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。

    二、闽北乌龙茶

    产地包括崇安(除武夷山外),建瓯,建阳,水吉等地。

    闽北水仙:闽北乌龙茶中的主产品。

    闽北乌龙:外形条索紧细重实,叶端扭曲,叶底柔软,肥厚匀整,绿叶红边。

    白毛猴:又称“白绿”,是政和县的传统名茶。

    三、闽南乌龙茶

    安溪铁观音:既是茶名,又是茶树品种名,因身骨沉重如铁,形美似观音而得名,是福建乌龙茶中的极品。

    安溪黄金桂:又名“透天香”,以奇异高香而得名。

    永春佛手:主产永春县,是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。

    安溪色种:组成色种的乌龙茶品种主要有本山,水仙,奇兰,梅占等等。

    四、广东乌龙茶

    广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山,因此,其风格流派与武夷岩茶有些相似,外形呈条形。

    凤凰水仙:产要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。

    凤凰单枞:是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株,其采制比凤凰水仙精细,是广东乌龙茶中的极品之一。

    浪菜:采摘多为白叶水仙种,叶色浅绿或呈黄绿色。

    岭头单枞:又称白叶单枞。

    石古坪乌龙:以潮安石古坪采制的品质最优。

    五、台湾乌龙茶

    产于台北,桃园,新竹,苗栗,宜兰等地县市,是台湾最早生产的茶类。

    文山包种:又名“清茶”,是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。

    冻顶乌龙茶:被誉为台湾乌龙茶中的极品,它属于发酵极轻的包种茶类,在风格上与文山包种相似。

    台湾高山茶:台湾高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶,产地主要分布在阿里山,玉山,雪山,中央山,台东山等山区。

    木栅铁观音:产于台湾省台北市木栅区。

    白毫乌龙:又名“膨风茶”,“香槟乌龙”“东方美人”,为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。

    每种茶都是健康的饮料,自古以来,即是人们修身养性,祛病强身的良友,品饮之间,即可获得舒活盘骨,清神健体之疗效。

    秋天宜喝乌龙,铁观音、水仙、铁罗汉、大红袍等茶都是不错的选择,因为青茶介于红茶绿茶之间,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效去除体内余热,恢复津液,于金秋保健大有好处。

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