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蓝翔铁观音和泸州铁观音哪个更好?

来源:原创  作者:admin   发布日期:2020-04-23 20:24:48
文章简介:铁观音是中国传统名茶,属于绿茶范畴,是中国十大名茶之一。它起源于福建省泉州市安溪县西平镇,发现于1723年至1735年。铁观音有独特的“观音韵”,清香典雅。酿造后,具有天然的兰花

铁观音是中国传统名茶,属于绿茶范畴,是中国十大名茶之一。它起源于福建省泉州市安溪县西平镇,发现于1723年至1735年。铁观音有独特的“观音韵”,清香典雅。酿造后,具有天然的兰花香味,口感纯正浓郁,香味浓郁持久,有“七泡以上,余香不止”的美誉。铁观音的香味千变万化,很多人对此知之甚少。最近,一个朋友给我发了一个微信,问我铁观音兰花和浓香哪个更好?今天,我想借此机会和你谈谈。

铁观音兰香和浓香哪个好?

一、了解铁观音的蓝翔和浓香

1.什么是蓝翔

所谓的兰花香是指铁观音的香味,与兰花的芳香非常接近,所以许多茶爱好者称之为“兰花香”。铁观音的“兰香”可以说是“与生俱来”,即铁观音茶树的一种特殊的好气味。只要是铁观音茶树采摘的鲜叶,就会或多或少地带有“兰花香”。

然而,为什么有些铁观音没有“兰花香”,这与铁观音的生产直接相关。例如,如果一些新鲜的叶子基础不好,成品茶的“兰花香味”就不明显。有些天气不好,导致铁观音的兰花香气无法发酵。也有一些新鲜的叶子由于炎热的气候而变得不新鲜,从而失去了它们独特的“蓝色香味”,如夏茶。当然,影响“留兰香”的因素要多得多,这些例子只是其中的一部分。

此外,还有一个最重要的因素就是生产者。在相同的条件下,铁观音的“兰香”可以描述为不同大师制作的成品茶的质量。好茶可能是最好的茶,也可能是坏茶。极品茶的蓝色风味特别明显,而劣质茶没有蓝色风味。

综上所述,我们完全可以得出这样的结论:带有“兰香”的铁观音是好茶,而没有兰香的铁观音质量较差,而目前市场上流行的芳香型铁观音一般都带有“兰香”,而且价格越高,兰香越明显。此外,带有兰花香味的铁观音味道相对清淡,以清汤、绿水和清新著称。

那么,这种“强烈的香气”是什么?请继续往下看。

铁观音兰香和浓香哪个好?蓝翔铁观音

2.什么是浓香

根据前面的论述,我们可以知道“蓝翔”实际上是铁观音的一个香名,这一特点基本上体现在香茶铁观音上。那么,什么是“浓香型”?

事实上,这“浓香”和“蓝翔”是两个不同的概念。浓香只是从文字上理解,指的是香气的强度。一般来说,香气越浓,味道越醇厚,甜味越浓,就越能称之为浓香。通常,香气浓郁的铁观音包括炭文化、传统工艺等。

(1)传统浓香型

传统的铁观音工艺是20世纪90年代以前用来制作铁观音的一种工艺。事实上,在铁观音的清香出现之前,安溪茶农就一直在使用这种技术。

成品茶的主要特点是:干茶的颜色不如鲜绿色的“兰香”铁观音,一般为深绿色,如果你不注意,你会觉得有点“黑”,但它仍然是新鲜的,好的传统浓茶是“浸透水的黑油”;一般来说,香气主要是“花果香气”。它的香气比“兰花香气”更浓,但口感和新鲜度稍显不足。

就味道而言,因为它采用了晒干和摇动的技术,所以味道会更重,无论是香的、醇的还是甜的,味道都会很好。入园后,对口腔的刺激会比蓝翔铁观音强,所以一些嗜铁观音的老茶客喜欢这种味道。

有许多传统的浓味极品茶,许多“斗茶”比赛中的茶王都是浓味系列。高档浓香型铁观音茶近乎透明,即所谓的“白水铁观音”。茶底部的颜色是深黄色和饱满的,给人一种充分发酵的感觉。香气不是绿色或成熟的,只是适度的。唯一的气味是纯粹的茶香,没有微妙的味道或其他杂味。像好酒一样,茶也是“醇香”一词。

铁观音兰香和浓香哪个好?传统浓香型铁观音

(2)碳是芳香的

最好的碳味铁观音是在传统的浓郁香气的基础上经过长时间烘焙而成的。它不仅具有原有的“花果香”风味,还具有明显的“火香”。如果用炭火烘烤,它的火香味会更加清晰、淋漓尽致。喝它会给人一种更愉快的感觉。

此外,经过火的训练后,茶的味道会更加香醇。然而,茶叶的质量最终取决于原料和训练技术的质量。两者都不可或缺。因此,高品质的碳基铁观音茶非常昂贵。这种茶通常使用传统的木炭灭火技术。为了保持茶叶原有的高品质香气,一般采用轻型灭火技术。

事实上,现在我们消费者可以看到网上有很多便宜的碳基铁观音。事实上,这些茶叶的原料并不好。一些茶叶是苦的、混合的和有气味的。因此,茶叶的苦味可以通过烘烤去除。温度可以根据实际需要改变。一般来说,这些茶叶大多是用火或大火烘烤的。

铁观音兰香和浓香哪个好?碳化铁观音茶,干燥,风味浓郁

第二,蓝翔铁观音和泸州铁观音哪个更好?

经过一番长谈,我相信大家已经对铁观音的“兰香”和“香气”有了一些了解。那么,“蓝翔”更好还是“香农”更好呢?

我相信每个人都会喜欢好茶,所以“兰花香”或“浓香”的铁观音是高质量和美味的。好茶的定义是大多数人都能接受,那些不熟悉它的人也会感觉很好。不懂茶的人也会说"这茶不错",对吗?因此,它们并不存在是好的,而是合适的或不合适的。

这两种铁观音的唯一区别是味道。因此,如果你喜欢“清淡”,那么“蓝翔”铁观音是一个很好的选择,尤其是对于一些经常喝绿茶的喝茶者。如果你想试试铁观音,那么选择蓝翔更合适。

如果你通常喝红茶大红袍,或红茶和其他发酵良好的茶,那么我认为传统的香气可能更适合你。如果你是一个爱喝茶的老茶客,你不妨试试传统的香气。因为铁观音的强烈香气使茶的味道更重、更醇厚,所以对人体的味蕾更有刺激性。

铁观音兰香和浓香哪个好?兰花叶厚,柔软,底部明亮

三。蓝翔与浓香型消费者群体的比较

据茶叶市场调查人员介绍,“清香型”乌龙茶消费者主要有三个特点:第一,主要是年轻人,21~35岁年龄组比较大,女性多于男性;第二,知识分子占大多数。第三,消费者喜欢在专卖店购买茶叶,这主要是因为价格合适、质量可靠和服务周到。

“浓香型”乌龙茶的消费者主要是老顾客。这些消费者对“浓香型”乌龙茶情有独钟,他们大多事业有成,有钱有闲,有文化素养,消费能力强。目前,传统浓香型白酒的市场价格一般是每500克500元的最低价,最高价甚至高达每500克数万元。这一价格趋势显示了“浓香型”乌龙茶的强大市场潜力。

铁观音兰香和浓香哪个好?传统铁观音茶汤

4.兰花和浓香哪个对身体更好?

这两种铁观音茶的功效基本相似。毕竟,它们是同一种茶,有着相同的营养成分。然而,由于制造技术不同,存在一定的差异。

医学研究发现,所有的茶叶对人体肠胃都有一定的刺激作用。经检测,蓝翔铁观音具有比浓香型铁观音更高的胃肠道刺激性。因此,如果你的肠胃不是很健康,建议喝浓香型系列。

此外,如果你有一个相对肥胖的身体,通常是大鱼大肉,而且你的身体脂肪高,那么强烈的香味会有更好的促进消化的效果。碳文化铁观音曾被日本人誉为“油切乌龙茶”。这不是风从洞空!

如果你很少喝铁观音,那么蓝翔铁观音可能更适合你,因为它味道更轻,更容易进入,有一种淡淡的香味,真的很迷人。

此外,如果你经常熬夜,长时间工作,精力不足。然后,建议你喝蓝翔铁观音,因为蓝翔铁观音的提神效果高于浓香型铁观音。

至于兰花和浓香哪个更好,总之,一句话,选择最合适的一个是最好的。

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