余百年·现烧烧腊加盟代理招商

品牌介绍

余百年传承了正宗古法制作手艺，三代秘方薪火相传，四道火候保质保量，创造出皮脆肉嫩的烧腊手艺。为了保证食材的新鲜和口感，余百年的烧腊秉承着每日现烧、绝不过夜的品质要求，这是老手艺人的坚持，也是门店对顾客信任的回馈。脆皮肉厚是烧鸭饭的精髓，脆而不腻才是王道，烧鸭踏实的肉感和百米飘香的味道，让人还没入口就食指大动。大口咬下那上层的脆皮，藏着的鸭肉油香可口，蘸上酸甜清爽的酸梅酱，开胃又解腻。秘制叉烧饭表面泛着光泽，肥瘦相间，软嫩多汁。肥瘦适合的梅花肉经过长时间焖制，韧烂适中，满嘴生香，让人吃上一口就想着下一口。

余百年现烧烧腊隶属于深圳市年有余餐饮管理有限公司，创建于2018年。公司是一家涵盖物业发展、餐饮、酒店及食品等多元业务的上市公司，公司一直来致力于传承广东饮食文化，倾情打造特色餐饮文化品牌，以遵循现代国际餐饮连锁经营的一般规律和先进模式，凭借自身强大的管理体系和人才优势，积极稳妥地发展特许业务，以先进的特许商业经营模式，为众多的加盟代理招商商的创业发展拓展广阔空间。经过长时间的发展，公司已经集线上外卖、餐饮研发、品牌策划，技术培训、并店指导、运营服务于一体，形成一条完整的产业链。

余百年是一家连锁港式烧腊店，主营各式特色烧腊等，现烧现烤好货不隔夜，三代传承，高品质出品，俘获了不少烧腊爱好者的胃。明档档口，看得见的干净卫生，吃起来更安心。简约精致的装修风格，边吃边闲聊，畅享无限惬意。余百年选用新鲜现杀的潮记优质樱桃鸭，只只肥硕且油光亮丽的烧鸭挂在橱窗前，娇艳欲滴。烧鸭经过烧制，有一层金黄的脆皮。每一口咬下去，都是满满的鸭肉和脆皮的香，口感可以用完美来形容了。在脆度、口感、柔嫩三方面无可挑剔，酱汁是这道菜的点睛之笔，汁水与鸭肉碰撞出不同的火花，香甜与鲜美兼备，入口便知不凡。

余百年现烧烧腊拥有脆皮烧鹅、蜜汁叉烧、脆皮烧鸭腿饭、蜜汁鸡翅饭、烧鹅饭、烧鸭拼叉烧、脆皮烧鸭、澳门烧肉饭、豉油鸡饭、咸鸭蛋、蜜汁鸡翅、老牌三宝饭、柠檬泡椒凤爪等100+菜品，各色口味的食材可供食客选择，烹饪手法千变万化，个中味道欲罢不能。品牌同时通过各种原材组合，创新各种丰富的全新烧腊，满足消费者不同季节对味觉的追求，余百年现烧烧腊以潮流连锁店为愿景立足深圳，布局全国，致力于打造中高端餐饮品牌，为食客创造优越的空间及服务，满足每一位食客对于菜品品质的高端追求。

加盟代理招商费

店面规模简约店标准店形象店旗舰店 北京//39900元/年39900元/年 一线城市2.39万元/年 二线城市1.39万元/年 三线城市1.39万元/年 县级城市1.09万元/年 乡镇6900元/年 品牌信誉和履约保证金1万元（北京、上海2万元）

加盟代理招商优势

品牌影响力：余百年·现烧烧腊在细分市场具有较高知名度，自带客流与口碑效应。标准化运营：全套操作流程标准化，无需专业大厨，培训后即可独立经营。轻资产开店：小店模型灵活适配，房租和人工成本可控，降低创业门槛。高毛利稳定：综合毛利率高，食材损耗少，收益稳定可控。统一供应链：核心原料统一配送，百店同味有保障，品质稳定。区域保护：严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争，保障客源稳定。全程扶持：选址评估、技术培训、开业带店、运营指导一站式帮扶。快速回本：低投入、稳客流、高复购，回本周期短。

加盟代理招商条件

认同品牌理念：认可余百年·现烧烧腊的经营模式和品牌文化，愿意遵守总部统一管理规范。具备创业热情：有长期从事餐饮行业的意愿，能够全身心投入门店日常经营管理。资金实力达标：具备相应的开店启动资金（不含门面转让费），资金来源合法。服从总部管理：接受总部的技术培训、运营指导和定期督导考核，维护品牌形象。合法经营资质：能够办理营业执照、食品经营许可证等相关证照，守法合规经营。选址符合要求：门店面积符合品牌要求，位于高客流区域。无不良信用记录：个人征信良好，无重大违法违规记录。

加盟代理招商流程

第一步 · 咨询了解：通过官方渠道了解品牌信息、加盟代理招商政策及投资预算，初步沟通合作意向。第二步 · 实地考察：前往总部或就近直营门店实地考察，品尝产品、了解门店运营实况。第三步 · 签约缴费：确认合作后签订加盟代理招商合同，缴纳相关费用，获取品牌授权。第四步 · 选址评估：总部专业团队协助商圈分析、人流量测算，确定最优门店位置。第五步 · 装修设计：总部提供统一品牌VI设计方案和施工图纸，加盟代理招商商按图施工。第六步 · 技术培训：加盟代理招商商及店员到总部接受系统化培训，掌握全套操作技能。第七步 · 开业筹备：设备调试、物料到位、外卖平台上线、开业活动策划，督导上门带店。第八步 · 正式营业：门店正式开业，总部持续提供运营指导、新品更新和营销支持。

加盟代理招商问题

Q：没有餐饮经验可以加盟代理招商余百年·现烧烧腊吗？

A：完全可以。操作流程高度标准化，零基础创业者经过系统培训即可独立经营，总部提供全程手把手教学和开业带店帮扶。

Q：加盟代理招商费是一次性收取还是每年都要交？

A：加盟代理招商费为一次性收取，合约期内有效。保证金合约到期无违规全额退还。具体费用以总部最新政策为准。

Q：设备必须从总部采购吗？

A：不强制。总部仅提供设备型号清单和技术参数，加盟代理招商商可在本地厨具市场自行采购同等规格设备，验收合格即可正常营业。

Q：一个门店需要几个人运营？

A：根据门店规模不同，通常2-4人即可支撑全店运营。标准化操作流程简单高效，大幅降低人工成本。

Q：门店只能做单一时段吗？

A：不是。门店支持多时段经营，堂食+外卖双渠道营收，有效提升单日营业额。

Q：总部如何保障加盟代理招商商利益？

A：总部实行严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争；同时提供持续的运营指导、新品更新和营销支持。

Q：回本周期大概多久？

A：根据门店位置和经营情况不同，多数门店在6-12个月内实现回本。客流稳定的门店回本速度更快。

Q：食材从哪里进货？

A：核心原料由总部统一冷链配送，确保口味一致；新鲜蔬菜、配菜等可在本地采购，灵活控制成本。