茶叶知识

白菊花茶特征的介绍2013-10-28
白菊花，不仅药用价值很高，而且还有延年益寿之功效，《神农本草经》把菊花列为上品，称为“君”。那么怎样识别白菊花茶呢?白菊花茶有什么特征呢?下面就就这一问题做一介绍。白菊花茶的特征:白菊花茶花序扁球形、......
安溪产什么茶介绍2013-10-28
我们知道福建是一个盛产茶的地方，那么福建安溪产什么茶?福建安溪产铁观音，黄旦，本山，毛蟹，其中铁观音最为出名。下面就详细介绍这几种茶。铁观音：原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠......
冲茶小常识2013-10-28
从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性，可能和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏，可以选自己爱喝的茶叶。从营养健身角度来讲，红茶比较适合于身体较虚......
谈茶叶变质的原因2013-10-28
茶叶的保存在当今世界仍是一大难题，怎样让茶叶不变质谈茶叶变质的原因只是尽量做好，而不能绝对，因为茶叶的长期保鲜并不那么容易，只能尽量延长茶叶保鲜期而己。由于茶叶的制作工艺的差异，使不同的茶叶的保鲜期也有所不同，......
乌龙茶属于哪一茶类2013-10-28
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年清雍正年间前后。那个时候乌龙茶还被叫做青茶，在历史文献里可以看到乌龙茶属于青茶的一些考证，同时也有乌龙茶的功效与作用的文章。乌龙茶属于什么茶主要因为乌龙茶种......
茶叶生长在什么地方2013-10-28
茶叶是我国的一大农副产业，全国茶叶收入是中国农民收入比例的百分之三十，有的地区更是以茶叶为绝大部分收入来源，茶叶生长在什么地方和环境以及茶叶生长的条件是需要大家知道的，一般高山产好茶，茶叶生长的环境看来对茶叶......
养成健康的喝茶习惯2013-10-28
茶叶中含有大量丰富的维生素，据研究其中维生素C、维生素B2、维生素E，对明目具有一定作用。维生素C和维生素B2对预防白内障有效果;维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红质再生，从而维持正常的视觉功能。用茶叶煎汁洗......
烧茶叶驱蚊效果好2013-10-28
夏天蚊子多，防止蚊子叮咬的最好办法就是不让蚊子进来，烧茶叶驱蚊效果好并且无毒，而专家提醒蚊香有毒请少用，将晒干后的残茶叶点燃当熏香，蚊子闻到就会立刻离开。一名老师介绍，现在市场销售的蚊香里面都有农药成分，而这种农......
茶叶素油是什么2013-10-28
茶叶素油是什么，很多人不知道吧，估计到今年10月份，茶叶素油就会在市场销售，找了关于茶叶素油的知识给大家了解，为以后健康实用茶叶素油做准备。古代只有动物油，但社会在进步，榨油技术的诞生也慢慢开始发展，就用了植物油，比如......
为什么茶叶会有茶叶香2013-10-28
茶叶香就是茶叶本身散发出来的特有的香味，那么茶叶香是怎么来的呢，其实就和花香一样，来自茶树本身，茶树是一种重要的经济植物，由于其自身特性的限制，茶树分子生物学尤其是功能基因研究相对迟缓，谈下这个茶叶香到底怎么来的......
盘点喝茶的好处和坏处2013-10-28
很多中国人都喜欢喝茶，特别是吃完饭后更会泡上一二壶，与家人边喝边聊，但是关于喝茶的好处与坏处，你应该要知道。喝茶的好处有以下几点：1、喝茶能够帮助我们提神醒脑，也能增强记忆力。2、喝茶能有效地刺激和兴奋中枢神经，提高......
警惕黑乌龙茶隐藏的四大副作用2013-10-28
黑乌龙茶口感纯香，还能消除疲劳，消暑解渴等功效，同时黑乌龙茶还隐藏以下的副作用。黑乌龙茶副作用一：影响睡眠黑乌龙茶具有提神醒脑之效，如果在晚上睡觉前饮用会对睡眠造成影响，饮用过多时还会造成失眠。黑乌龙茶副作用二......
细说品质优良的世界四大红茶2013-10-28
红茶受到世界各国人民的欢迎，那世界四大红茶是什么呢?下面带你去看看。 1、祁门红茶(中国)祁门红茶是我国的传统红茶，也是红茶中的珍品，在19世纪后期就出产了，它属于世界三大高香茶，而祁门红茶也有等级之分，从1到7级，主要出......
教你分辨茶叶2013-10-28
辨茶三部曲:1、辨茶色茶味新茶色泽绿润有光泽，嗅之有浓浓的新茶香。汤色碧绿，有清香，或熟板栗香、兰花香等，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮。陈茶色灰黄晦暗无泽。对着陈茶哈哈热气，湿润处叶色黄而干涩，嗅之有冷感。汤色深黄，味......
滇红工夫茶等级特征介绍2013-10-28
滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，是我国工夫红茶的新葩，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称著于世。下面就滇红工夫茶等级特征做一详细介绍。滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比......
白芽奇兰茶简介2013-10-28
白芽奇兰茶盛产于平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带，内质香气清高爽悦，品种香突出，兰香幽长，滋味醇爽，品种香溢，深受消费者青睐。那么白芽奇兰什么茶呢?下面就关于白芽奇兰什么茶做一介绍。白芽奇兰茶，系福建省平和县农业局茶......
夏季怎么保存茶叶2013-10-28
最近迎来了新一轮高温高湿天气，茶友家中已经开封的茶叶必须保存得当，才能保持茶叶原有的色、香、味。业内人士提醒，市民如将茶叶放入冰箱保存，事先最好将茶叶包装严实。夏天空气湿度大，茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气......
红茶的类别2013-10-28
A、祁门工夫祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓......
喝茶知识有哪方面需注意2013-10-28
说起喝茶，似乎大部分中国人都觉得自己很懂，但其实不然。很多人一年四季都喝同样的茶，其实这是不对的。很多人以自己的口味来决定喝什么茶，其实要根据自己的体质来决定喝什么茶，否则功效适得其反。近日出现的茶叶农药超标......
喝绿茶认清体质才能喝出健康2013-10-28
如今已经到了夏天最炎热的阶段，很多人选择喝冷饮来解暑。但有研究数据显示，夏天喝凉茶者体温下降0.5℃～0.8℃，喝温茶者体温下降0.4℃～1.5℃。可见，饮茶可以有效降温。日前，大河报记者走访了洛阳市茶文化研究会会长董高生先......
消酷暑说茶话水2013-10-28
出于平衡人体水分比例和降温的原因，人需要水最多的时候莫过于夏天。在骄阳下赶路，有经验的出门人常在头顶上压一块湿漉漉的毛巾，或将湿毛巾围挂在脖颈上。中世纪的欧洲，夏天中午，普通百姓便在大树下将床单浇上水，赤背躺到上......
普洱茶的发酵熟度辨析2013-10-28
一般来说，普洱茶发酵渥堆时间十成熟一般要70天左右，下面我们一起来看看不同熟度普洱茶叶底、茶汤、口感的变化。一成熟10天左右叶底杏黄色且柔软,汤色杏黄色带浑浊多毛质,味度苦涩为主甘感中也带涩;二成熟大约18天左右......
苦丁茶的特性2013-10-28
苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。下面就苦丁茶的特性做一介绍。化学成分：含熊果酸(ursolic acid)、β-香树脂醇(β-amyr......
武夷：大红袍岩骨花香九曲流韵2013-10-28
武夷山岑峦叠翠，岩峰耸立，秀拔奇伟，群峰连绵，翘首向东，势如万马奔腾，堪为奇观。澄碧清澈的九曲溪，萦绕其间，折为九曲十八湾。山回溪折，真有“曲曲山回转，峰峰水抱流”之貌。水绕山行，沿溪两岸，群峰倒影，尽收碧波之中，每......
探寻云南冰岛古茶园2013-10-28
云南位于我国西南边陲，是我国大叶茶的重要发源地之一。冰岛古茶园则是云南大叶茶的发祥地之一。冰岛当地人称其为“丙岛”是双江县著名的产茶村，因盛产冰岛大叶种茶而闻名，也是该县最早有人工栽培茶树的地方......