茶叶知识

过了期的茶还能喝吗？2016-03-10
茶叶是有保质期的，过了期还能喝吗？这与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香......
新茶与陈茶怎么鉴别2016-03-09
　　2016新的一年到临，明前茶即将上市，现在市场上有假冒明前新茶出现，怎样辨别呢？下面大家一起学习新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。　　色泽：茶叶在存过程中，主要受空气......
辨别茶叶真伪优劣小知识2016-03-09
工作了一天的人们饭后沏上一壶清茶，既消暑又解乏。然而，一旦遇上劣质茶叶，便会使人雅兴大伤。为了不使您上当受骗，国家质检总局的有关专家教您几招辨别茶叶真伪优劣的小知识。茶......
喝茶对人身体的益处有哪些2016-03-08
茶叶含有500多种化学成分，其中主要的为茶多酚、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、芳香族化合物、各种维生素和矿务物质等，而且这些成分都能相互作用，调和一致，各自发......
径山茶有什么特点2016-03-08
径山茶广泛种植在长乐镇径山村，径山海拔1000米，山岭高耸，神木参天，共有霄峰、大人峰、鹏博峰、晏坐峰和御爱峰五大峰。种植土壤肥沃，气候潮湿，有绝佳的种植环境。　　鲜叶......
茶叶怎样保存最好2016-03-05
茶叶保管要五忌五要。五忌：水分含量高，接触异味，光线照射，置于高温环境，暴露空间。五要：要干燥、洁净、避光、低温、少氧。茶叶保管技术，在外包装具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜......
清明前采摘与谷雨前采摘的茶叶哪种好2016-03-04
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有......
常见茶叶的种类有哪些2016-03-04
茶叶的种类有哪些，下面九茗茶小编与您一起认识常见的茶有多少。　　1、苍山牛蒡茶：香味醇和，能排除体内毒素，补充所需营养，调节人体平衡。　　2、绿茶：茶是不经过发酵的茶，即......
中国都有什么著名的茶叶？2016-03-04
最为著名的是中国的十大名茶：西湖龙井茶：“茶中之美数龙井”。龙井茶素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝之称。洞庭碧螺春：“洞庭碧螺春，茶香百里醉......
喝的茶叶为什么感到有苦味2016-03-04
喝的茶叶为什么会感到有苦味，茶鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。茶叶的苦涩味来自生物碱中的咖啡碱，而茶叶中所含的咖啡碱在冲泡茶汤时，约有80%溶解于水中。还有......
茶叶可以冲泡多少次2016-03-04
一杯茶冲泡几次为宜最为适宜，茶类不同耐泡程度不一，也不要泡的太久，泡的太久，会将茶叶中，无用的组织泡到水里，喝了有害无益。人们日常生活中，常有这样的体会非常细嫩的高级茶并不耐......
平常生活中茶叶怎么保存2016-03-03
茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：一：利......
绿茶能减腰腹脂肪2016-03-03

　　亚洲特别是东亚地区古老传统饮料的绿茶中，确实含有减肥尤其是减腰腹部脂肪有益的物质。　　研究成果表明，绿茶中的儿茶素对人体脂肪代谢以及脂肪分布，特别是内脏脂肪的减少有着明显的作用。......
黄山毛峰最新价格2016-03-03
黄山毛峰茶是属于绿茶烘青类，采自黄山高峰，黄山毛峰最新价格如何？今天我们一起来看看黄山毛峰的最新价格是多少？　　1、猴坑黄山毛峰茶　　价格：￥108.00　　这款猴坑黄山毛峰茶，干茶形细嫩稍卷曲，芽肥......
灵岩有机茶2016-03-03

　　灵岩有机茶因种植纬度高、气温较低、昼夜温差大，鲜叶中叶绿素、蛋白质、多酚类物质含量高，干茶色泽、汤色和叶底均绿亮、品质好；灵岩绿茶精选新鲜、匀净的鲜叶，经现代先进加工工艺精制而成，该......
绿茶的划分2016-03-03
绿茶品尝起来比较清淡，它是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成。按杀青和干燥方式不同又可分为：　　1、蒸青绿茶　　用蒸汽杀青而成的绿茶称之为......
不合适喝绿茶的人群2016-03-03
经常喝绿茶有防癌、降血脂的功效，但绿茶有一部分人群不适合饮绿茶，还要切记的一点是，绿茶不宜与枸杞同时饮用，并且病人吃药的同时也切忌喝茶！下面我们一起来看看那些人不适合喝绿茶。　　1、老年人......
午子仙毫分为几个等级?2016-03-02
午子仙毫茶是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶，出产于素有"中国著名茶乡"之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。其......
茶叶是由哪些物质组成的2016-03-02
茶叶是养生保健的佳选，您知道茶叶是由哪些成分组成的吗？茶叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、......
隔夜茶能喝吗？2016-03-02
许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。 1.隔夜茶的概念很难区别－－－隔夜茶不会致癌......
国内各种好茶叶特点2016-03-01
．屯绿炒青产于安徽休宁、屯溪，条索匀整壮实，色泽带灰泛光；香高持久，有熟板栗香。汤色绿而明亮，滋味浓厚爽口、回甘。叶底嫩绿、柔软。．遂绿炒青产于浙江淳安，品质接近屯绿炒青。．温......
祁门红茶名茶赏鉴2016-02-28
名茶的赏鉴

祁门红茶的特色是条索紧细秀长、略带弯曲、金黄芽毫显露，锋苗秀丽、色泽乌润，冲泡后汤色红艳润泽、叶底鲜红明亮、滋味浓醇而不涩。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐，比较好分辨。......
碧螺春鉴别方法2016-02-28
　　有专家提醒，颜色是植物生长的自然规律，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好，市民在分辨真假碧螺春时，应注意以下事项：　　看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青......
太平猴魁品质特征介绍2016-02-28
太平猴魁品质特征　　太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿......
大红袍茶品鉴三看三闻三品鉴评介绍2016-02-28
大红袍茶质鉴评：感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。　　三看：茶叶外形特征、色泽、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条......