一片茶叶富裕一方百姓！惠州多个镇村念好茶叶经

    龙头带动产业差异化发展

    在柏塘民间有这样的说法，孩子出生后第一口是奶，第二口就是茶。这虽然有些夸张，但茶叶确实已经融入柏塘人生活的方方面面，养育了一批又一批独具匠心的茶叶人，博罗县茶叶行业协会会长、博罗福波生态茶园专业合作社负责人卢天福便是其中之一。

    “以前物资匮乏，我们就用干净的布沾着茶水清洁孩子的口腔、眼睛。”对于卢天福和所有柏塘人来说，茶叶如同“遗传基因”成为生命的一部分。在卢天福看来，近年随着社会对饮茶文化的认可以及对健康生活的向往，茶叶市场得到前所未有的发展机遇，让柏塘人开始重新审视和挖掘山茶产业的价值。

    集中优势干大事是卢天福最想做的事。2011年，卢天福成立茶叶专业合作社，一边收购茶农的茶叶，一边统一品牌对外销售。8年间，合作社带动100多户成员，扩张茶园版图2000多亩，影响周边非成员农户2000多人，发展茶叶种植7000多亩，平均种植收益从5000元/亩增加至2万元/亩。

    随着柏塘山茶效益凸显，种植面积上升，产业发展加速，一个问题由此产生：如何打响柏塘山茶品牌？在卢天福看来，产品质量和营销手段同样重要，他通过协会组织当地的茶叶专业合作社、茶叶种植大户定期开展技术培训，对外进行茶叶推介会，并打造出属于柏塘山茶的商标——“龙头一号”。

    今年，他引进茶叶分级机和茶叶包装机，并用到春茶制作包装上。卢天福说，以前茶农常利用鼓风机进行茶叶分级，现在这台新机器利用可见光谱分级，高速分选，识别更精细，可以大幅缩减成本，“至少节省一半以上人工费用。”

    “柏塘山茶接下来要走差异化路线。”卢天福说，2010年，广东省农科院专家在柏塘发现山茶中的名特优新品种——小叶种紫芽茶，其花青素含量是普通绿茶4.8倍，具有很好的抗衰老、抗癌功效，深受珠三角地区茶客追捧，卖价高达2000元/斤，“计划明年大规模推广，推动柏塘山茶进一步做大做强。”

  ■延伸

    惠州人的“茶叶经”

    春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥。不仅在博罗，惠东多祝镇的春茶也到了采摘时节，但这里与常见的弯腰伏采的场面不同，采茶工人要通过梯子爬上约五六米高的茶树采摘，这种茶叶被称为仙人茶或山子茶，是惠东特产之一。