茶与健康

日本茶道思想之"牵牛花"2017-03-03
　　绿茶捣成粉末（日文叫抹茶），和竹匙一起放入茶碗。水煮至微滚将沸顺竹匙冲入碗内。然后用竹指搅拌器搅匀。茶道表演时，即使烧水的木炭也是特制的。僧侣和以往的武士一样，严格遵循一成不变的规矩。　　在日升之国，人们习......
开县茶文化的形成及发展2017-03-03
　　开县古属巴地，而且是“周武王伐纣，前歌后舞”中的巴人栖息地区。据史料记载，大约在商末周初，巴人已经饮茶，公元前1066年，周武王伐纣时，巴人已用所产之茶作为“纳贡”珍品。应该说，开县的茶史已有近3000年的文明史。　　开......
西藏高原茶文化2017-03-03
　　每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。　　西藏......
云南民族茶文化研究会举行年会2017-03-03
　　昨日，云南民族茶文化研究会在昆明康乐茶文化城举行年会，成立学术委员会并举行“弘扬民族茶文化，推动云茶产业发展论坛”学术研讨等活动。　　云南民族茶文化研究会成立两年来，组织策划了一系列活动，在国内外茶叶界产......
云南民族茶文化研究会举行年会2017-03-03
　　昨日，云南民族茶文化研究会在昆明康乐茶文化城举行年会，成立学术委员会并举行“弘扬民族茶文化，推动云茶产业发展论坛”学术研讨等活动。　　云南民族茶文化研究会成立两年来，组织策划了一系列活动，在国内外茶叶界产......
广东茶文化让时间变得有滋有味2017-03-03
　　广东早茶点心有干有湿。湿点以粥花样最多：香米粥、紫米粥、皮蛋粥之类；干点嘛，以精致为佳，皮子透明，好像玻璃纸裹着馅，如饺子、云吞、水晶包，里面的馅抱紧成团，咬得出弹性；半透明的是素包子，隐隐约约的绿，像初春的江南田野；不......
中日茶文化浓淡总相宜2017-03-03
　　在优雅动听的古乐声中，在日本茶艺师细致的讲解、娴熟的搅拌后，一碗淡绿色的日本抹茶就呈现在眼前，回味浓香爽口；在庄严平和的佛乐声中，在中国禅茶师的三支竖香后，一系列的茶艺表演结束了，一碗飘着热气的中国禅茶被呈了上......
论道：中国茶文化的灵魂出窍2017-03-03
　　对于热爱奢侈品的人来说，摩纳哥是天堂。50万人民币每平方米的海景房足以吓退那些腰包半鼓的人，住在那里是“招摇式”挥霍最直接的奢侈表达。每年一度的摩纳哥世界顶级私人物品展，其顶级生活风向标的号召力足以让世界......
福建省茶文化研究会成立2017-03-03
　　11日，福建省茶文化研究会成立大会在福建农林大学举行。省政协副主席陈家骅到会祝贺。　　福建是中国产茶第一大省，随着茶产业的发展，茶文化也日益繁荣。为了适应形势发展的需要，原福建省茶叶学会茶文化研究会经省有......
心情果茶美颜养生2017-03-03
　　泡上一壶清甜微香的水果茶，冬天的阳光从玻璃窗外斜斜地射进来，心情也会随之靓丽起来。在茶中加入各种新鲜水果材质，不但可以品尝到清爽多变的天然风味，而且还可兼收美颜养生之功效。不妨根据自身的体质来选择不同的果......
属于十二星座的香醇好茶2017-03-03
　　白羊座VS 美式红茶：　　个性独立的白羊座，美式作风，喜好分明，所有红茶类中，就属与美式红茶的个性最“速配”，美式红茶冲泡容易，对怕麻烦的白羊座而言，无非是一种最快能享受到香醇好茶的妙方。　　・金牛座VS 红茶：　　......
畲族与茶文化2017-03-03
　　我国是一个多民族的国家，畲族是56个民族中的一员，历史上居无定所，四处迁徙，而且大多散居在峰峦重叠的深山，这些地带气候土壤十分适宜茶树生长。加上畲族是一个勤劳且勇于开拓的民族，因此畲民迁徙到那里，拓荒到那里，种茶到......
美国青睐中国绿茶和特种茶2017-03-03
　　近年来，美国茶叶消费者青睐中国绿茶和特种茶。2006年我国对美国茶叶出口量1.88万吨，金额3538万美元，同比分别增长2.9%和19.9%。其中，绿茶出口1万吨，金额1770万美元，同比分别增长33.4%和52.7%；红茶出口7461吨，同比下降11.5......
新加坡的饮茶文化2017-03-03
　　新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的“长茶”（Ｓtreched Ｔea）已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。　　所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然......
土耳其的茶室2017-03-03
　　原以为一踏进土耳其境内，便可以大喝特喝土耳其咖啡，然而，令我极感意外的是：咖啡在这儿居然不是流行的饮料。　　散步在土耳其大城小镇的，是间间林实而温馨的茶室。　　在宁静的小乡镇里，土耳其茶室，是名副其实专门卖茶的......
阿拉伯茶叶怎么种植？2017-03-03
　　近日，义乌市民陈先生向市民援助中心本报值班室咨询如何种植阿拉伯茶叶。　　陈先生说，一天，他在阿拉伯饭店里看见几个阿拉伯人围在一起，桌上摆着一捆捆树枝一样的东西，边聊天边从树枝上摘几片叶子咀嚼。一打听才知道，那......
高丽（韩国）五行茶礼2017-03-03
　　韩国的传统茶礼，其形式与日本茶道相似，基本是对茶的冲泡和品饮，而高丽五行茶礼则大大突破了韩国茶礼的传统模式，以规模宏大、人数众多、内涵丰富，成为韩国最高层次的茶礼。高丽五行茶礼是古代茶祭的一种仪式。茶叶在古......
家庭如何保管好茶叶2017-03-03
　　买回的小包装茶，无论是复合薄膜袋装茶或是听罐包装茶，都必须放在能保持干燥的地方。如果是散装茶，可用干净白纸包好，置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中，坛口盖密。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好......
茶叶受潮后处理办法2017-03-03
　　盛夏多雨，茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是，把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微......
茶叶贮存要点2017-03-03
　　茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品。尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。　　引起茶叶劣变的主要因素有一、光线。二、温......
茶叶保鲜有三招2017-03-03
　　一、普通密封保鲜法，也是家庭保鲜。将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于事先准备好的茶叶罐或筒里，最好一次要装满盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保......
展中华悠久茶文化四川茶艺首赴新西兰2017-03-03
　　和着舒缓的古琴声，曾荣获去年成都市百万职工技能大赛茶艺冠军的周晓芳身着西汉服饰轻轻翻动茶杯。随即一股冒着清香的茶汤缓缓流出，沁人心脾……2月27日，一场别开生面的四川茶艺首赴新西兰行前表演会在成都琴台路某......
白族三道茶――茶文化之最2017-03-03
　　没品过三道茶，但却一直被它的名字所吸引，向往着去感受它的苦、甜，渴望着去回味。一直为它所含的深意所打动，细探才知，它被赋予了那么多值得去品的价值。春节更是品“三道茶”的好时期，旧的一岁已逝去，新的一年即将开始，总......
印度茶客伴着棺材喝热茶2017-03-03
　　假如你正在人声鼎沸的茶室里喝着热茶，突然发现你的两旁全是棺材，你会是什么感觉？在印度的阿禾姆达巴得就有这样一座奇特的而又美其名曰“幸运茶室”的地方，它是当地最有名的茶室之一，每天都有各种各样的人来这里喝茶、......
英国皇家茶道-英式下午茶2017-03-03
　　下午茶的由来　　英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊，心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点......