茶艺茶道

普洱茶的泡法：闷泡法和煮茶法2014-04-03
一位喝普洱茶多年的茶友认为，闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法，它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性，能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。根据茶友的介绍在这里我们简单的为您介绍一下闷泡法和煮茶法这两种方法：闷泡......
用沸开水泡茶有危害2014-04-03
很多人以为冲泡茶叶不宜用沸开水，理由是高温可以破坏茶叶中的维生素c，尤其是维生素c含量较丰富的绿茶更不宜用沸开水冲泡。科研人员曾对茶汤中维生素c的稳定性做过专题研究，他们发现，容于水中的维生素c在100℃时10分钟即......
绿茶的功效与作用2014-04-03
现代科学研究表明，绿茶含有众多与人体健康密切相关的生化成分，这些成分不仅具有防病保健功效，更有意想不到的美容瘦身作用。具体来说绿茶有十大功效与作用1、抗衰老：绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自......
喝茶何以能上升到“道”2014-04-03
中国不仅是茶、茶文化的故乡，而且千百年来创造了最为丰富多彩的茶文化。不过若论将茶与宗教情操、艺术修养、社会生活融为一体，形成一种和睦邻里、提升人品，为广大民众喜闻乐见的饮茶艺术，当属独具特色的日本茶道。茶从......
茶量与时间的关系2014-04-03
泡茶时茶叶放置量、浸泡时间与水温是决定茶汤浓度的三大要素，茶量放得多，浸泡时要短，茶量放得少，浸泡时间要长。这时如果水温高，浸泡时间宜短，水温低，浸泡时间要加长。茶叶放置量要考虑茶叶的外形与粗细的程度。一般常看的......
茶艺的类别2014-04-03
我国地域辽阔，民族众多，饮茶的历史悠久，各地的茶风、茶俗、茶艺繁花似锦，美不胜收。对于茶艺的分类目前尚无统一标准，一般可采取以人为主体分类，以茶为主体分类或表现形式的不同来分类。以人为主体分类以人为主体分类，即以......
纳茶之法与候汤2014-04-03
功夫茶艺在演示之前，需要做好治器、纳茶和候汤的步骤。烹茶之前，当先升火烹水。候沸期间，可将一应茶具取出陈列、就位。水初沸，提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净。铫复置炉上继续加热。倾出罐中沸水，开始纳茶。纳茶的工夫......
碧螺春的饮用方法2014-04-03
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在......
安溪铁观音品饮艺术2014-04-03
福建安溪是我国乌龙茶的最主要产区，素有“中国乌龙茶都”之称。这里出产的四大名茶“铁观音”、“黄金桂”、“本山”、“毛蟹”等都品质超凡，蜚声中外。在安溪，不......
日本茶道的四规七则2014-04-03
茶道是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万，将近全国总人口的十分之一。茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严格程序和规则......
中国茶艺六要素之人之美2014-04-03
茶艺是一门生活艺术，构成这门艺术的六要素是人、茶、水、器、境、艺。要实现茶艺美，就必须做到六美荟萃，相得益彰，才能使茶艺达到尽善尽美的境界。六要素中首要的是人，人是万物之灵，人之美是自然美的最高形态，以下我们从茶......
西湖龙井茶介绍2014-04-03
相信大家对于西湖龙井都十分熟悉了。它是我国的十大名茶之一，属六大茶类中的绿茶。这里就来带大家一起领略西湖龙井茶的魅力。其实龙井并不是只有西湖龙井一种，它按产地可分为：梅坞龙井、狮峰龙井和西湖龙井三种。而西......
煮普洱茶梗2014-04-03
在介绍煮茶梗法之前，先说说什么叫茶梗。顾名思义，所谓茶梗，是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”，则特指从成品茶上拣下的叶梗。考之茶史，唐以前的煮茶法都是带梗而煮的，犹如煮菜汤一......
功夫茶茶道2014-04-03
很多对茶不是很有研究的人，一听说功夫茶，总以为这也是一种茶叶，其时不然，所谓功夫茶，只是一种泡茶的技法，而不是一种茶类或者茶叶的名称。这种泡茶的方法极为讲究，操作起来还是很需要功夫的，因此得名功夫茶。那么泡功夫茶具体......
绿杨春茶概述2014-04-03
我们对绿茶的了解已经很深，知道它是我国产量最大的一个茶类，其中的碧螺春。西湖龙井等绿茶品种还属我国的十大名茶之列。而绿杨春茶也是绿茶中的一种，但与碧螺春、西湖龙井之类的相比，它就显得默默无闻了。其实，默默无闻......
品茶亦品人生2014-04-03
人至中年，夜显漫长，睡意渐渐淡去。青年时代的放纵渐渐消隐，朋友的圈子渐渐收拢，家成了心灵的一份宁静。电视、网络、书成了夜间消磨时光的人生三味，而与相伴的是一杯清茶。煮一壶红茶，慵懒地躺在沙发上，看电视频道览世界风......
四种喝普洱茶人的心态2014-04-03
中国是一个茶叶大国，有着成千上万种茶叶。最早茶叶用于医药方面，因为茶叶含有对身体有益的特质，而当下人们把茶叶当做日常生活中的健康饮料。现在人们品茶是一种优雅的艺术享受，也是快节奏生活下的一种自然产物，或是一种......
绿茶的功效与作用2014-03-27
现代科学研究表明，绿茶含有众多与人体健康密切相关的生化成分，这些成分不仅具有防病保健功效，更有意想不到的美容瘦身作用。具体来说绿茶有十大功效与作用1、抗衰老：绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自......
为什么茶叶会有茶叶香2014-03-27
茶叶香就是茶叶本身散发出来的特有的香味，那么茶叶香是怎么来的呢，其实就和花香一样，来自茶树本身，茶树是一种重要的经济植物，由于其自身特性的限制，茶树分子生物学尤其是功能基因研究相对迟缓，谈下这个茶叶香到底怎么来的......
茶量与时间的关系2014-03-27
泡茶时茶叶放置量、浸泡时间与水温是决定茶汤浓度的三大要素，茶量放得多，浸泡时要短，茶量放得少，浸泡时间要长。这时如果水温高，浸泡时间宜短，水温低，浸泡时间要加长。茶叶放置量要考虑茶叶的外形与粗细的程度。一般常看的......
用沸开水泡茶有危害2014-03-27
很多人以为冲泡茶叶不宜用沸开水，理由是高温可以破坏茶叶中的维生素c，尤其是维生素c含量较丰富的绿茶更不宜用沸开水冲泡。科研人员曾对茶汤中维生素c的稳定性做过专题研究，他们发现，容于水中的维生素c在100℃时10分钟即......
纳茶之法与候汤2014-03-27
功夫茶艺在演示之前，需要做好治器、纳茶和候汤的步骤。烹茶之前，当先升火烹水。候沸期间，可将一应茶具取出陈列、就位。水初沸，提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净。铫复置炉上继续加热。倾出罐中沸水，开始纳茶。纳茶的工夫......
喝茶何以能上升到“道”2014-03-27
中国不仅是茶、茶文化的故乡，而且千百年来创造了最为丰富多彩的茶文化。不过若论将茶与宗教情操、艺术修养、社会生活融为一体，形成一种和睦邻里、提升人品，为广大民众喜闻乐见的饮茶艺术，当属独具特色的日本茶道。茶从......
安溪铁观音品饮艺术2014-03-27
福建安溪是我国乌龙茶的最主要产区，素有“中国乌龙茶都”之称。这里出产的四大名茶“铁观音”、“黄金桂”、“本山”、“毛蟹”等都品质超凡，蜚声中外。在安溪，不......
茶艺的类别2014-03-27
我国地域辽阔，民族众多，饮茶的历史悠久，各地的茶风、茶俗、茶艺繁花似锦，美不胜收。对于茶艺的分类目前尚无统一标准，一般可采取以人为主体分类，以茶为主体分类或表现形式的不同来分类。以人为主体分类以人为主体分类，即以......